NOS VIANDES
| Le Tartare de Bœuf Préparé | 15.00€ |
| Les Rognons de Veau Flambés à l’Armagnac et sa poêlée d’Oignons | 15.00€ |
| La Carbonnade Flamande | 15.50€ |
| Le Carpaccio de Bœuf, Parmesan et Pesto | 15.50€ |
| L’Escalope de Poulet farcie à la Ch’ti (Endives et Maroilles) (10 min) | 15.50€ |
| Le Magret de Canard au Miel (10 min) | 17.00€ |
| Le Pavé de Rumsteack 200gr | 17.00€ |
| La Pièce du Boucher (Voir feuille Suggestion) |
Sauce au choix
Maroilles, Forestière, Poivres, Gorgonzola ou Beurre Maître d’Hotel
NOS POISSONS
| Le Trio de Croquettes de Crevettes Grises Maison | 15.00€ |
| Le Tartare de Saumon et Avocat (Légèrement épicé ou non) | 15.50€ |
| Le Pavé de Saumon rôti (Sauce du Moment) | 15.50€ |
| Le Poisson & sa sauce du Moment (Voir feuille Suggestion) |
Accompagnements des Viandes & Poissons:
Frites, Pâtes, Risotto à la Crème, Pois Gourmand, Endives Hachées et braisées, Salade, Pommes de Terre sautées
(Supplément si plus de 2 Accompagnements ou Sauce : 2 € )
NOS PATES OU RISOTTOS
| Façon Carbonara | 12.00€ |
| Façon Forestière | 15.00€ |
| Gorgonzola, Parme et Noix | 18.00€ |
| Aux Crevettes Grises et Crème à l’Ail | 18.00€ |